自由が丘にある上海名物焼小龍包「大山生煎店」で前から気になっていた焼小龍包、生煎（シェンジェン）1個100円をテイクアウトしてみました。上海を代表するローカルフードだそうで、上海の老舗人気店のレシピで作られているとの事。皮はモッチリ、底は餃子のようにカリッとしていて食べ応えがあります。かぶりつくとスープが溢れて火傷しそうになったけど、とってもおいしかった～。夫もすごく気に入ったみたいです。「生煎のしおり」を見てみると、がぶりと食べるととても危険とありました･･･。